COMIDA VENEZOLANA

COMIDA VENEZOLANA

Platos Criollos de Venezuela y su cocina mantuana en Valencia www.guardatinajas.com Visitenos.
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Carne mechada: preparada con carne de res para guisar, cebolla, celery, pimenton, tomates, pure de tomates, sal y pimienta.
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29 Replies to “COMIDA VENEZOLANA”

  1. Dios donde queda este restaurante que se ve ese arroz oriental con marisco
    tan rico quiero ese arroz que se a en caracas por favor o cerca no tan lejo

  2. })i({ pues..esta chama quiere las recetas!! donde estan las recetas para
    cocinar asi?? mis padres se divorciaron cuando era joven entonces solo se
    hacer mis arepas, empanadas, pabellon criollo.. cuentame :-* })i({
    facebook.com / LetisiaChellly08

  3. Gracias bella por tu receta , lo único que si cambiaría yo es el celeri por
    hojas de laurel,del resto muy bonita tu presentación .saludos

  4. Mi abuela JAMAS!!! Le echa pure o pasta de tomate, NI TOMATE!!! solo
    cebolla aji y “monte” digase ajo porro o cilantro, pimienta, AJO y sal

  5. Tienes que hacer otro video con la quye hagas en España, lo haces muy bien,
    te defiendes a las mil maravillas sola con tus equipos, Felicitaciones,
    Ademas eres bella!!! 🙂 <3

  6. No puedo negar que esta receta debe ser sabrosa pero como cocinero
    venezolano que soy no se parece en nada a la carne mechada venezolana,
    jejej el solo hecho de ponerle celery ya deja de ser la receta venezolana,
    REPITO DEBE ESTAR SABROSO PERO NO ES, POR CIERTO LA CARNE NO ES LA CARNE
    PARA GUISAR COMUN TIENE QUE SER LA FALDA…

  7. agradezco tu respuesta, la carne que se usa , que es la falda o la sobre
    barriga, o, una carne para deshilachar , mi madre que era Venezolana
    nacionalizada, la cocinaba en la olla express cuando ya esta blanda la saca
    y sofríe un poco hasta dorar la capa externa, eso le da muy buen sabor,
    luego la deshilacha le pone a cocinar con el guiso al que no le puede
    faltar, cebolla, tomate ajo y ají dulce , pero estoy seguro que tu la haces
    muy bien teniendo los ingredientes a la mano

  8. Gracias linda esto sirve no solo para los amigos venezolanos que están en
    España tambien sirve para los amigos venezolanos que viven en Venezuela y
    viven solos y les toca cocinar, estoy de acuerdo con el Señor Jose yo le
    pondría aji dulce tambien. Gracias me dio hambre, voy a comprar los
    ingredientes para comermela con unas arepas.

  9. Gracias a ti y al señor José por el consejo del ají pero cuando prepare
    esta receta venezolana me encontraba en Italia y allí el ají dulce no
    existe, hice la carne mechada con lo que puede, improvisando, no hay ojoto
    y tuve que ponerle tomate y no hay cilantro y no se lo puse, me encanta un
    toque de comino pero ni modo. Ahora en España haré nuevamente la receta! Un
    gran saludo con sentimiento venezolano.

  10. Eres muy linda!!! Debe quedar muy rica y se nota que disfrutas lo que
    haces, te felicito, , sin embargo no creo que sea esa carne que se usa para
    rellenar las arepas, debe ser falda como dice Jose Luis o sobrebarriga,
    para que queden mejor las hilachas, mas largas, yo soy colombiano , pero
    voy mucho a Venezuela y me encantan las tostadas de carne, de queso de
    cabeza y la reyna pepiada jeje. Saludos

  11. Muchas gracias por las felicitaciones. Yo soy venezolana, pero he vivido en
    Italia por ocho años, y esta receta de la carne mechada la hice en Italia
    por lo cual se me ha hecho muy dificil encontrar falda porque no la llaman
    así a la carne para hacer la carne mechada y no he encontrado todos los
    ingredientes para prepararla. Ahora que estaré en España haré nuevamente la
    receta. Un gran saludo a ti y a todo tu hermoso pais.

  12. Buenas intenciones pero le falta mucho a esa receta para que tenga el
    autentico sabor venezolano, sin celery, un toquecito de comino un toquesito
    de cilantro bastante aji dulce, cebolla,pimenton y cebollin creanme asi
    sabe mucho mas delicioso a esta jovencita le tiene miedo de agregar mas
    aliños, tambien sofreir primero el ajo y recomiendo cortar una cebolla en
    cuatro y meterla en la olla de presión con la carne y si puedes tambien le
    pones un cebollin tambien para que tenga mas gusto la carne, es de mi
    preferencia utilizar tambien en el guiso un chorrito de salsa inglesa le da
    un toque mas delicioso. Le quedo el video muy bien a la srta y se le
    agradece de aqui de Venezuela.

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